雪茄这种烟 我以前知道些 但不是了解得很深   而我第一次真正了解它 是在今年商场活动中  我第一次看到真正古巴雪茄  再加上 我找到了很多介绍雪茄的一些书籍 使我更加深入了解雪茄  我这才知道 原来国外吸食雪茄和中国的茶文化有很多相同的地方 也许有些人很反感烟这东西  我也包括在内 但我知道雪茄这烟后 我发现我开始喜欢上它了  虽然因为我本人经济原因 不能亲自去品尝 但吸雪茄 真的是一种享受 是一种艺术的升华  也是对人生的一种体会  

古巴的特产有甘蔗、雪茄烟、朗姆酒、咖啡、保健药品和手工艺品等。其中甘蔗、雪茄、朗姆酒号称“古巴三宝”。

　　古巴雪茄：雪茄曾给古巴带来巨大的财富，至今欧洲雪茄专卖店上好的雪茄都是从古巴转道而来的。由于古巴政府对雪茄的控制，普通人是不能贩卖雪茄的。

　　古巴文化深深地扎根于醉人的烟草香味之中。古巴人每年吸2.5亿支雪茄烟，其它6500万支“哈瓦那”雪茄出口国外。大部分雪茄都是手工卷制的，以保持其上乘的质量。许多“老烟枪”都认定“哈瓦那”雪茄是全世界最好的雪茄。古巴现存的雪茄品牌有35种，品种有500多种。一些雪茄厂只做某些特定香味的雪茄，而有些厂则只做某些特定型号的雪茄。坐落在哈瓦那郊外一座漂亮的意大利式建筑里的EILaguito雪茄厂生产世界上最好的雪茄--Trinidad--一种超长雪茄，专为古巴总统费德尔·卡斯特罗制造，卡斯特罗曾把它作为礼物送给外国的外交官和达官显贵。品尝古巴雪茄，参观雪茄工厂，别有一番情趣。

　　欧洲人认为只有在古巴产的烟叶和雪茄才是最好的。于是从1510年开始，古巴成批量的向欧洲出售。古巴烟厂很多，但著名品牌雪茄烟厂家都在哈瓦那，哈瓦那雪茄代表着古巴雪茄的最高水平，成为古巴雪茄的代名词。雪茄的制作方法有两种：机器卷制和手工卷制，一般来说，手工卷制的雪茄要好于机器卷制的。卷烟工是真正的艺术家。要制作哈瓦那雪茄烟，必须先选择最佳的烟叶。此外，卷烟工还必须全身心投入，凭灵巧的双手，精巧的切割烟叶，熟练的卷烟技术，恰到好处的收尾……。每当制作完成一只雪茄烟后，卷烟工总是自豪地、自我欣赏地凝望着自己的杰作。

　　要感受吸雪茄烟的舒畅和云辉，要先把雪茄烟送到唇边品尝一下。还有检验雪茄烟的其他标准：烟叶的产地、烟盒、职业和非常综合的制作程序。尽管雪茄烟价格很高，但好的烟民只需要哈瓦那雪茄烟，索要哈瓦那雪茄烟。能吸上哈瓦那雪茄烟是一种自豪，是一种享受。高购买力的一般在上层社会活动要求品尝哈瓦那雪茄烟，也用这奢侈的产品馈赠自己的好友。人们都说；哈瓦那雪茄的一个好烟民，只在嘴里品尝雪茄烟的美味，而不把烟吞到肚子里。嘴里品尝后，在把烟缓缓地吐出，吐出的烟逐渐形成各式各样美丽的图案，心醉神迷地望着吐出的烟雾随风冉冉地或飞快地升起，白烟、蓝色的烟、灰色的烟或三色的烟，形成谁也无法暇思的各种形状。

　　挑选雪茄

　　一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看她是否原封未动，散发健康的光泽，是否过于干枯易碎，导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香气？（如果没有的话，可能表示储藏失当），优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，千万别购买。

　　茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验：越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，雪茄的酸度会越来越少，浓郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。

　　但温和型的雪茄，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄，在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣刚开始时显得油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深。

　　建议刚品尝抽雪茄的人，先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄，之后在该抽口感温和、较粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后，较偏好口感温和的迷你型雪茄。

　　茄衣的颜色

　　雪茄叶的颜色越深，抽起来味道就愈甜愈浓郁，茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜色有时集中，可以粗略分成七种级本色：

　　青褐色：又叫美国市场精选，简称AMS或Candela。在烟叶成熟前采收并快速烘干，叶子才会是这种颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。

　　DUBELECLARO

　　如淡咖啡般的浅褐色是清淡型雪茄的标准色，如哈瓦那H.Upmann和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。

　　CLARO

　　茶色，中褐色采用喀麦隆茄衣的多明尼加制Paratagas

　　COLORADOCLARO

　　暗红褐色味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽。

　　COLORADO

　　深褐色口感中等醇烈，气味较Maduro颜色浓郁，风味醇郁丰富

　　COLORADOMADURO

　　如咖啡般的深褐色如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar很适合雪茄老手享用，也被视为传统的古巴雪茄色泽。

　　MADURO

　　黑色口感极浓郁但不太有香味。

　　OSCURO

　　在享受手制雪茄之前，先得剪开冒顶。市场上各种修剪工具都有，重要的是保持切口清洁平顺，否则抽起来就不顺当了，还可能损坏茄衣。切时得留下1/8英寸的冒顶，别将冒顶完全切除或切到冒顶下端，否则会损坏茄衣。点雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机，因为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。点的好的雪茄抽起来总是比较舒服宜人。

　　1、将雪茄横拿着，与火焰直接接触，缓缓的旋转雪茄，直到环径均匀的熏成黑色为止。

　　2、用口衔着雪茄，将火焰放在离雪茄半英寸处，边旋转边慢慢抽雪茄，注意点的是否均匀，否着有些部分会烧得比其他部分快。

　　3、轻吹点着一端，确定燃烧是否均匀。

　　若点燃方式正确，顶级雪额茄燃烧的边缘会有些较黑；品质中等的雪茄烟烧焦部分较厚。若想品尝雪茄的精髓，就得慢慢抽，别持续不停的抽雪茄，这样让雪茄因过热而影响风味。当然也不可能把烟吸进肺里，强碱性的烟和低尼古丁物质会使你反射性的咳不止。如果你的雪茄熄了，别紧张，这很常见。这时可以轻拍雪茄，让上头的残余的烟灰掉下来，接着垂垂他，让走味的烟掉出来。按点燃新雪茄的顺序再点一次，这样就算你隔几个小时再抽，口感风味还是能令人满意的。不过不能搁置的时间太长了，否则抽起来会走味。雪茄和香烟不一样，不需要靠敲来除去烟灰，雪茄烟灰会自然因重力而落下。雪茄的结构越好，烟灰柱就越长越稳固。但雪茄抽起来开始烫嘴或后劲很呛口时（通常是只剩几寸的时候）就该换新得雪茄烟了。你不需要象拈香烟一样把雪茄拈灭，只需将它摆在烟灰缸里，很快地它会自动熄灭。

　　有两件事最好别做：首先是拿雪茄在耳边转。这种行为在雪茄买卖中被称为“听雪茄”，很令人鄙弃。第二，你也不需要在享用前先暖烟。

在古巴雪茄族谱中有两个款型是很多品牌都在生产的雪茄。它们是CORONA（皇冠）款和MAREVA（马累瓦）款。CORONA款长度为142毫米，环径为16.67毫米（环径编号:42）。 MAREVA款雪茄长度129毫米，环径同CORONA款相同。你可以选择这两款雪茄尝试一下，而且最好是不同品牌的产品。因为这两个款型是市场上最大众化的，也是被需求最多的雪茄款型。这样你可以找到在挑选古巴雪茄时需要注意的各个方面的参考对象。

　　雪茄味道的清醇或浓郁：

　　你是雪茄客，你对雪茄的一些味道已经比较熟悉，那么就要记住一点；如果一天中你会享用一支以上的雪茄，那么这些雪茄应该是在味道和强度上相近的，或是在一天当中你的雪茄的味道和强度逐渐加重，这样可以体会雪茄的在一天的不同时刻带给你不同的逍遥感受。

　　不要在享受了一支口味浓郁和强度大的雪茄之后马上再去享受一支清醇的雪茄，如果这样的话，后者的雪茄将失去了口味上的意义，我们也无法享受这支雪茄清醇的味道了。

　　雪茄款型的长短：

　　随着雪茄的燃烧，雪茄的口感强度会逐渐增加。这种现象经常是要到雪茄燃烧了一半的时候我们才可以感觉到。那么为了做到完美地去享受雪茄，就需要我们在可以享受雪茄的时间和雪茄的款型长度中找到平衡，是30分钟的雪茄？是1个小时的雪茄？还是我们可以从容不迫地用整个晚上来“斗一款大雪茄”？

　　雪茄款型的粗细：

　　有一种说法；粗款型的雪茄燃烧要更充分，倾向提供比细款或迷你雪茄更轻柔的味道。事实上不是这样，细款雪茄烟芯中少了增加味道强度的LIGERO烟叶，这样可以保证细款雪茄的燃烧性的良好。味道当然也比较清淡。古巴雪茄是不加入助燃剂的，完全是靠自身的几种烟叶的自然燃烧。

　　还有人从美学的角度提出一种说法；雪茄要和吸雪茄人的脸型相配，小脸的人不适合抽粗款雪茄，方脸的人不适合抽长款的雪茄，对于雪茄，长脸是比较理想的脸型...这当然只是一个说法，但我认为抽雪茄人的气质远比脸型更重要。它们的结合才是美学。

　　雪茄款型的颜色：

　　雪茄外皮烟叶的颜色是不同的，是可以从很多品牌雪茄中可以区别的。从深宗色到小麦色。有些人认为颜色越深的雪茄味道越重。事实并不完全是这样，在雪茄烟芯中烟叶的数量，等级，和产地上的搭配决定了雪茄的味道。在一般情况下，深色烟叶的雪茄是要比较浅色烟叶的雪茄在味道上要甜一些的。

　　雪茄的陈年和新鲜：

　　和红酒一样，雪茄是可以窖藏的，在完好的养存条件下（温度18-20度，湿度65%-75%和必要的人工打理）雪茄至少可以养存15年，甚至可以更长。这样的雪茄就是陈年雪茄，它的口味，酵香气都会更完美，更醇化，更沉淀，还会带有松香的味道。但如果你喜欢新鲜出厂的雪茄，那么你现在就可以购买，检查盒底的出厂日期，检查雪茄的状态。然后就享受它吧。